Stor portion til 4 voksne

3 tore løg
1000g kolde kogte kartofler
500g ufarvede pølser
smør
3-4 dl. fløde
paprika

Lad løgene simre i smøret til de er gyldne. Tilsæt en masse paprika edelsüss (ca. 5-6 teske fulde). Tilsæt ca. 1/2 teskefuld røget paprika.
Hæld kartofler og pølser ved. Til sidst hældes fløden over og det hele småkoger færdig i ca. 10 min.