Ca. 12 stk. Bland vand og mælk, og rør gæren ud heri. Tilsæt sukker, salt og olie og til sidst melet. Ælt godt. Når du har en glat og smidig dej, stilles den til hævning til dobbelt størrelse (ca. 1 time). Rør smør, presset hvidløg og hakket persille sammen. Slå dejen ned, ælt den godt igennem og rul den så ud på køkkenbordet til et stort rektangel. Smør smørret på dejen, og rul den sammen til en roulade. Skær den i skiver på ca. 3 cm tykkelse, sæt dem tæt sammen i en lille bradepande med bagepapir. Lad dem efterhæve ca. 30 minutter og bag dem så ved 200°C i ca. 15 minutter eller til de er gyldne og gennembagte. Server dem lune som til mad eller bare som en snack for sig selv.