Mexikansk

  • 2 spsk sød paprika
  • 2 spsk spidskommen
  • 2 spsk salt
  • 1 spsk koriander
  • 1 spsk løgpulver
  • 2 tsk hvidløgspulver
  • 3 tsk oregano
  • 1 tsk cayennepeber
  • 1 tsk timian

Kebab

1 spsk. spidskommenfrø 1 spsk. korianderfrø 8 hele peberkorn 1 spsk. hvidløgspulver ½ spsk. paprika 1 tsk. gurkemeje ½ tsk. stødt cayennepeber
1 tsk salt
Evt. ½ tsk. stødt kanel