200gram bacon steges i en pande
2 hele porrer skæres i strimler og lægges med lidt smør i bunden af römertopf
Smid en boullion terning med i
250 g bl. svampe steges i baconfedtet
500 gram kalkunbryst i tern kommes ned i topf’en
hæld 250g fløde over og tilsæt 250 g vand

Låget sættes på i cirka 1½ time v. 200 grader.
20 min før den er færdig tilsættes 1 spsk meljævning