1 stk. lille nakkefilet max 1.5 kilo
lægges minimum 2 timer i følgende marinade:

tørret timian
paprika
2 spsk honning
1.5 spsk hvidvinseddikke
5 spsk neutral olie
3 spsk ketchup
1 spsk salt

Steges herefter cirka 3 timer v. 150 grader
Lad gerne hvile 10-20 min.

Server med bagte rodfrugter eller lign.

Pasted Graphic